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Radieschen – Scharfes Wurzelgemüse
Radieschen (Raphanus sativus var. sativus) sind schnell wachsend und einfach im Anbau. Scharf und erfrischend – perfekt für den eigenen Garten.
🌶️ Steckbrief Radieschen
Botanischer Name:
Raphanus sativus var. sativus
Familie:
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Aussaatzeit:
März bis September
Erntezeit:
Mai bis Oktober
🌱 Radieschen anbauen
Standort & Boden
- ☀️Sonniger bis halbschattiger Standort
- 🌍Lockere, humose Erde
- 💧Gleichmäßig feucht halten
- 🌡️Kühles bis warmes Klima
Aussaat & Pflanzung
- 📅Direktsaat: März-September (keine Vorkultur)
- 🌱Schnelle Keimung (5-7 Tage)
- 📏Reihenabstand: 15-20 cm, in der Reihe: 3-5 cm
- 🌿Mehrfachaussaat möglich (alle 2-3 Wochen)
💚 Pflege & Düngung
💧 Bewässerung
- •Regelmäßig gießen: Besonders bei Trockenheit
- •Gleichmäßig feucht: Vermeidet Schärfe und Rissbildung
- •Mulchen: Hält Feuchtigkeit und schützt vor Austrocknung
🌿 Düngung
- •Schwachzehrer: Geringe Düngung ausreichend
- •Kompost: Vor der Aussaat leicht einarbeiten
- •Keine Überdüngung: Führt zu übermäßigem Blattwachstum
🌾 Ernte & Verwendung
Richtiger Erntezeitpunkt:
- •Nach 4-6 Wochen ernten (je nach Sorte)
- •Knollen ernten, wenn sie 2-3 cm Durchmesser haben
- •Nicht zu lange warten (wird holzig und scharf)
- •Vorsichtig aus der Erde ziehen
Lagerung & Verwendung:
- •Im Kühlschrank 3-5 Tage haltbar
- •Grüne Blätter können auch verwendet werden
- •Vielseitig verwendbar: roh im Salat, als Beilage oder aufs Brot
💡 Gärtnertipps für Radieschen
Gute Nachbarn
Radieschen vertragen sich gut mit Karotten, Salat, Spinat, Bohnen und Erbsen.
Schädlinge
Erdflöhe können Probleme verursachen. Feuchte Bedingungen und Mischkultur helfen.
Schnellwachsend
Perfekt für Lückenfüller zwischen anderen Pflanzen. Mehrfachaussaat für kontinuierliche Ernte.
📚 Weitere Pflanzen
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